Nutrição em foco: Alimentar o futuro com ciência
XIII JORNADAS CIENTÍFICAS DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
Local: Sala 2032
09h30 | Painel 1: Nutrição Clínica
Moderador: Isabel Monteiro (ULS Santo António, IUCS-CESPU)
Seletividade alimentar na infância | Ana Rita Sousa (Gente de Palmo e Meio)
Os desafios da nutrição hospitalar | Andreia Castro (Hospital da Madeira)
Impacto do humor, cognição e função cerebral na nutrição | Carlos Portugal Nunes (ULusófona)
11h00 | Coffee Break
11h30 | Painel 2: Nutrição Coletiva e Indústria Alimentar
Moderador: Helena Avila (Uniself, IUCS-CESPU)|
Inovação na indústria alimentar: desafios e oportunidades | Carolina Gonçalves Pereira (Novarroz)
Estratégias de gestão e inovação na alimentação coletiva | António Teixeira (ITAU)
O valor das conservas de peixe (inclui degustação) | Isabel Tato (ANICP)
13h00 | Pausa para Almoço
14h30 | Painel 3: Nutrição no Desporto
Moderador: Ana Rita Sousa-Santos (IUCS-CESPU)
O papel do nutricionista no ciclismo | Sérgio Lima (SerLIMA)
O papel do nutricionista no basquetebol | Ângela Henriques (Oliveirense Basquetebol; CCVouga)
O papel do nutricionista no futebol profissional | António Pedro Mendes (Sporting CP)
16h00 | Coffee Break
16h30 | Painel 4: Nutrição Comunitária e Saúde Pública
Moderador: Helena Real (Associação Portuguesa de Nutrição, IUCS-CESPU)
Desafios da nutrição comunitária na promoção da saúde e qualidade de vida | Sílvia Cunha (CMPorto)
Estratégias e desafios da saúde pública | Hugo de Sousa Lopes (ULS Médio Ave)
Alimentação Saudável e Sustentável | Ângela Ferreira (Projeto Pensar Global, Agir Local… à Mesa)
18h00 – Encerramento
Núcleo de Ciências da Nutrição do IUCS-CESPU – Lara Barros e Leonor Parada
